隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費(fèi)市場(chǎng)的升級(jí)，以及精釀啤酒文化的擴(kuò)展，國內(nèi)精釀啤酒風(fēng)生水起。但是很多人對(duì)啤酒的分類缺乏專業(yè)的認(rèn)識(shí)。啤酒的類型很多，分類方式也很多種。我們簡(jiǎn)單的介

設(shè)備是工藝服務(wù)的。設(shè)備是根據(jù)技術(shù)工藝確定的系統(tǒng)組成。
簡(jiǎn)單的將啤酒設(shè)備一般分為：1、麥芽粉碎系統(tǒng)。2、糖化系統(tǒng)。3、發(fā)酵清酒系統(tǒng)。4、制冷系統(tǒng)。5、CIP清洗

有朋友問，為什么喝了酒以后會(huì)口干、頭暈？特別是喝多了第二天會(huì)頭疼，都表示“太上頭”了！ 我有時(shí)候就跟他們開玩笑，喝了酒不頭暈，那叫喝酒嗎？（一陣爽朗的笑。。。）只要是喝

很多朋友咨詢啤酒設(shè)備是不是壓力容器？這是開精釀酒吧、精釀餐吧、啤酒廠、精釀啤酒廠的朋友十分關(guān)心的問題。精釀酒吧和精釀餐吧，高檔酒店啤酒設(shè)備，這些營業(yè)場(chǎng)所一般在市

在中國，啤酒的定義于1998年由國家技術(shù)監(jiān)督局（現(xiàn)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局）確定為：以麥芽（包括特種麥芽）為主要原料，加酒花，經(jīng)酵母釀制而成的，含有二氧化碳的、氣泡的、低酒精度的發(fā)酵

啤酒釀制低糖啤酒的工藝自釀啤酒設(shè)備告訴您
低糖啤酒是1種健康的啤酒類型，受到廣大消費(fèi)者的青睞，的和您具體聊聊啤酒釀制低糖啤酒的工藝吧，讓您加了解如何釀制的啤酒吧。
先將麥芽用水浸泡，在于蛋白質(zhì)浸出而不利于糖浸出

精釀啤酒設(shè)備廠家如何進(jìn)行發(fā)酵罐清洗
1. 堿X洗滌液的配制(以5噸計(jì))


(1)向CIP罐中加入部分涼水,直線振動(dòng)篩。


(2)向內(nèi)依次加入300公斤HPC-1堿X清洗劑，150公斤火堿。


(3)補(bǔ)充余量水至5噸，升溫至65℃?zhèn)溆谩?
2. 酸X